Złote i nadziewane empanady argentyńskie
Co zawiera?
Składniki
- 300 g mielonej wołowiny
- 1 średnia cebula (100 g) drobno posiekana
- 1/2 czerwonej papryki (50 g) posiekanej
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- Sól i pieprz do smaku
- 20 pokrywek na empanady
- 1 roztrzepane jajko do posmarowania
- olej kuchenny
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Podsmaż cebulę i paprykę do miękkości, około 5 minut, aż zrobią się przezroczyste.
- Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż zrobi się złoty kolor i mięso będzie całkowicie ugotowane, około 7 minut.
- Dopraw solą, pieprzem, papryką i kminkiem; dobrze wymieszaj.
- Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Napełnij każdą pokrywkę empanady 1–2 łyżkami mieszanki.
- Zamykamy, dociskając brzegi widelcem.
- Posmaruj roztrzepanym jajkiem do zrumienienia.
- Piec w temperaturze 180°C przez 15–20 minut, aż zrobią się złote.
- Podawać na ciepło na tacy z przekąskami.
Pełny opis
Odkryj delikatne, złote empanady argentyńskie, które oferują niezapomniane doświadczenie smakowe. Chrupiące na zewnątrz, a w środku soczyste nadzienie z mięsa, cebuli i papryki, delikatnie podkręcone przyprawami, takimi jak papryka i kmin. Idealne na spotkania i uroczystości, te empanady zapraszają do zmysłowego podróży przez bogate, aromatyczne Argentynę. Podczas przyrządzania, zwróć uwagę na złoty kolor i aromatyczne dymy, które zapewniają perfekcyjne smaki. Daj się uwieść przez ich teksturę i aromat, a każda empanada będzie wyjątkowym doświadczeniem.
