Wyśmienity koper włoski Dauphinoise
Co zawiera?
Składniki
- 225 g ziemniaków
- 1 mały koper włoski
- 1 ząbek czosnku drobno posiekany
- 75 ml mleka
- 100 ml śmietanki podwójnej
- Masło do natłuszczenia
- Do podania ser parmezan
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C/160°C z termoobiegiem/gaz 4.
- Umieść ziemniaki, koper włoski i czosnek na średniej patelni z powłoką nieprzywierającą.
- Do składników wlać mleko i śmietankę.
- Dobrze dopraw i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut, mieszając w połowie, aż ziemniaki będą miękkie i ziemniaki będą łatwo przechodzić nożem.
- Podzielić mieszaninę pomiędzy 2 małe foremki o pojemności 150 ml posmarowane masłem.
- Posypać parmezanem.
- Piecz przez 40 minut, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i miękkie po nakłuciu nożem.
- Przed podaniem odetnij zarezerwowone liście kopru włoskiego.
Pełny opis
Odkryj klasyczne francuskie danie ze świeżym i smacznym akcentem. Ten wyjątkowy dauphinoise z kopru włoskiego łączy w sobie delikatne aromaty i bogate, miękkie tekstury, które zachwycą zmysły. Smak kopru włoskiego wzbogaca tradycyjną ziemniaczaną dauphinoise, tworząc niezapomniane doświadczenie smakowe. Idealny dodatek do każdego dania głównego, ten pyszny dauphinoise jest zarówno wygodny, jak i pełen smaku, gotowy w ciągu kilku minut. Użyj świeżego kopru włoskiego i śmietanki podwójnej, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Udekoruj parmezanem, aby uzyskać złocistobrązowy, kremowy efekt.
