Tłuste rogaliki
Co zawiera?
Składniki
- 500g mąki
- 10 g soli
- 200 g roztopionego tłuszczu wołowego
- 250 ml wody
- 1 łyżka cukru
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, sól i cukier.
- Dodać ciepły roztopiony tłuszcz i wymieszać, aż masa będzie gładka.
- Stopniowo dodawać wodę, wyrobić zwarte ciasto.
- Wyrabiać przez 10 minut, aż masa stanie się elastyczna, następnie odstawić na 20 minut.
- Rozwałkować na prostokąt grubości około 1 cm i wycinać trójkąty.
- Zwiń każdy trójkąt tworząc półkola.
- Piec w temperaturze 190°C przez 18-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Pełny opis
Słone, chrupiące rogaliki o wyjątkowym aromacie, idealne jako dodatek do mate lub przekąski. Rustykalny, prosty i pełen tradycyjnego smaku. Odczuj delikatne orzechowe i wołowe aromaty, które przypominają starożytne piekarnie. Idealne do podkreślenia smaków kawki. Pamiętaj, aby użyć wysokiej jakości tłuszczu, aby uzyskać najlepszą chrupkość i aromat.
