Kochani Obserwatorzy
Co zawiera?
Składniki
- 500 g mąki 000
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 60 g cukru
- 10 g soli
- 25 g świeżych drożdży
- 60 g masła
- Cukier do posypania
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku.
- Wymieszaj mąkę, cukier i sól.
- Dodać jajko i mleko z drożdżami.
- Ugniataj przez 10 minut, aż masa będzie gładka i elastyczna.
- Dodaj masło i kontynuuj ugniatanie, aż całkowicie zintegruje się.
- Odpocznij 1 godzinę, aby masa dobrze wyrosła.
- Uformuj cylindry i udoskonal końcówki.
- Ułożyć na talerzu i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut, aż będą dwukrotnie większe.
- Piec w temperaturze 180°C przez 15 minut, aż będą złotobrązowe.
- Posypać cukrem, gdy są jeszcze gorące, aby smak był bardziej intensywny.
Pełny opis
Odkryj urok klasycznych faktur, które są sercem argentyńskiej piekarni. Wykonywane z miękkiego i puszystego ciasta, te słodkie delikatności są wykończone cukrem, co dodaje im niezapomnianego smaku. Odczuwaj delikatną teksturę i aromatyczne węgielki, które wzbudzą Twoje zmysły. Zalecamy podgrzanie przed podaniem, aby w pełni docenić ich słodki charakter.
