Miękki i kremowy domowy flan waniliowy
Co zawiera?
Składniki
- 500 ml mleka
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- płynny cukierek
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Na dno foremek wylej cienką warstwę płynnego karmelu.
- W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jednolita.
- Podgrzej mleko na średnim ogniu, nie dopuszczając do wrzenia, i dodaj esencję waniliową.
- Stopniowo dodawaj gorące mleko do jajek, cały czas ubijając, aby uniknąć przypalenia jajek.
- Rozłóż masę do foremek i umieść je na blasze z gorącą wodą (bemar).
- Piec około 40–45 minut, aż wbita w ciasto wykałaczka będzie sucha.
- Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Ostrożnie wyjmij z formy i podawaj na zimno, dekorując karmelem lub śmietaną, jeśli chcesz.
Pełny opis
Odkryj niezwykły smak naszego domowego flanu waniliowego, który zaskakuje miękką, jedwabistą konsystencją i delikatną nutą karmelu. Idealny dla tych, którzy cenią kremowość i aromat waniliowy, ten klasyk jest perfekcyjny do dzielenia się z rodziną lub jako wyjątkowy deser po posiłku. Czekaj na kremowy smak, który wypełni każdym kawałkiem, podczas gdy delikatne aromaty waniliowe i karmelizowane wierzchołki zapewnią niezapomniane doświadczenie smakowe. Pamiętaj, aby podawać na zimno, aby w pełni docenić jego kremowość.
