Tofu Pad Thai Z Warzywami
Co zawiera?
Składniki
- 200 gramów makaronu ryżowego
- 200 gramów twardego tofu
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 240 ml kiełków fasoli
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 30 ml sosu rybnego
- 30 ml brązowego cukru
- 30 ml ciemnego sosu sojowego
- 15 ml ostrej pasty chili
- 15 ml oleju sezamowego
- 2 jajka, ubite
- 30 ml orzeszków ziemnych, uprażonych i posiekanych
- Pokrojona w plasterki cytryna, do podania
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Na dużej patelni rozgrzej olej sezamowy i podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj tofu i smaż, aż zyska złoty kolor i będzie delikatnie chrupki.
- Wlej cebulę i paprykę, smażyć do miękkości, około 3-4 minut.
- Dodaj makaron ryżowy i dokładnie wymieszaj, aby pokryć go olejem.
- Oddzielnie wymieszaj sos rybny, brązowy cukier, ciemny sos sojowy i pastę chili, aby utworzyć sos.
- Polać makaron sosami i smaż, aż składniki dobrze się połączą, około 5 minut.
- Dodaj ubite jajka i smaż, aż utworzą się paski jajek, około 2-3 minut.
- Podawaj Pad Thai udekorowany kiełkami fasoli, posiekanymi orzeszkami ziemnymi i plasterkami cytryny.
Pełny opis
Odkryj ekscytujące smaki Tajlandii z naszym Tofu Pad Thai Z Warzywami. Ten klasyczny przepis łączy makaron ryżowy al dente z grillowanym tofu, bogatymi warzywami i pikantnym sosem. Odczuj delikatne aromaty sezamu, pikantność czosnku i owocowość cytryny, które tworzą niezapomnianą symfonię smaków. Idealny jako pełnowymiarowe danie główne na rodzinny obiad lub w gronie przyjaciół, zapraszamy do doświadczenia tej kulinarniej podróży.
