Tarta Cytrynowo-Malinowa – tradycyjny przepis

Co zawiera?

Składniki

• 150 gramów masła
• 100 gramów cukru pudru
• 3 jajka
• 125 mililitrów soku z cytryny
• 2 cytryny, skórka
• 100 gramów mąki
• 5 ml drożdży chemicznych
• 100 gramów świeżych malin
• Cukier puder do dekoracji

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do ciasta. Masło i cukier puder miksujemy na kremową masę.
2. Dodawać po jednym jajku, dobrze miksując po każdym dodaniu. Następnie dodaj sok z cytryny i skórkę z cytryny.
3. W osobnej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj tę mieszaninę do kremu maślanego i jajek, na zmianę z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę.
4. Wlać mieszaninę do formy i rozprowadzić maliny na powierzchni. Piec przez 30-35 minut, aż wykałaczka wbięta w ciasto będzie sucha i ciasto będzie złociste.
5. Odstawić do ostygnięcia przed udekorowaniem cukrem pudrem. Podawaj i ciesz się.