Ciasto Cytrynowo-Migdałowe – tradycyjny przepis
Co zawiera?
Składniki
- 200 g ciasteczek typu Maria
- 100 g roztopionego masła
- 150 g cukru pudru
- 3 duże jajka
- 120 ml świeżego soku z cytryny
- 5 ml skórki z cytryny
- 60 g mąki
- 40 g mielonych migdałów
- 5ml proszku do pieczenia
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Zmiażdż ciasteczka i wymieszaj je z roztopionym masłem, a następnie wciśnij tę mieszankę na dno tortownicy, aby uzyskać równomierne pokrycie.
- Ubijaj jajka z cukrem pudrem, aż uzyskasz gęsty, biały krem, co zajmuje około 3 minut.
- Stopniowo dodawaj sok z cytryny, skórkę, mąkę, zmielone migdały i proszek do pieczenia, mieszając dokładnie po każdym dodatku.
- Wylej mieszaninę na spód ciasteczek i piecz około 25 minut, aż powierzchnia będzie złocista i stabilna.
- Ostudź przed wyjęciem z formy.
Pełny opis
Odkryj niezwykły smak ciasta cytrynowo-migdałowego, które łączy chrupiącą bazę ciasteczek z delikatnymi nutami cytryny i migdałów. Świeża skórka cytrynowa i mielone migdały dodają głębi, tworząc niezapomniany kremowy deser. Idealny dla tych, którzy cenią lekkie, aromatyczne traktowanie zakończenia posiłku. Podkreśl smak, używając świeżo wyciśniętego soku z cytryny i ciepłego, chrupiącego ciasta. Uwaga: upewnij się, że ciasteczka są dobrze zmiażdżone, aby uzyskać idealną teksturę.
