Shawarma z kurczaka ze świeżym sosem jogurtowym
Co zawiera?
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 15 ml mielonej kolendry
- 15 ml mielonego kminku
- 15 ml mielonego kardamonu
- 5 ml pieprzu cayenne
- 10 ml wędzonej papryki
- 10 ml soli
- 30 ml soku z cytryny
- 45ml oliwy z oliwek
- 240 ml jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku obrany i zmiażdżony
- 5 ml kminku
- Plusk soku z cytryny
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Kurczaka pokroić w małe plasterki i włożyć do woreczka strunowego. Do torebki dodać czosnek, kolendrę, kminek, kardamon, pieprz cayenne, paprykę, sól, pieprz, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj, zamknij torebkę i wstaw do lodówki na 10 do 12 godzin.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z odrobiną oliwy z oliwek i lekko podsmaż placki. Usuń je i dodaj więcej oleju.
- Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka w dwóch partiach, aby dobrze się zarumienił. Gotuj przez 5-8 minut, aż będzie zarumieniony i miękki.
- W czasie smażenia kurczaka wymieszaj jogurt grecki z czosnkiem, posiekaną miętą, natką pietruszki, sokiem z cytryny i kminkiem. Doprawić do smaku.
- Dopraw ugotowane frytki i podawaj shawarmę z podpłomykiem, sosem jogurtowym, sałatą, cebulą, pomidorem, ziemniakami, kurczakiem i serem feta.
Pełny opis
Odkryj niepowtarzalny smak Shawarmy z Kurczakiem ze Świeżym Sosem Jogurtowym, gdzie tradycyjne przyprawy spotykają się z kremowym jogurtem. Ten delikatny przepis łączy aromatyczne smaki kolendry, kminu i kardamonu z kremową teksturą jogurtu greckiego. Gotuj ze świeżych składników, aby cieszyć się bogatymi aromatami i wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi. Idealny na każdy dzień, ten przepis zapewnia pełne smakowe doświadczenie, które zaskoczy Twoje zmysły.
