Seri Muka Kuih: Smaczny deser z kleistego ryżu
Co zawiera?
Składniki
- 400 g kleistego ryżu
- 150ml mleka kokosowego
- 100 ml wody
- 7,5 ml sal
- 90 g mąki kukurydzianej
- 60 g hariny
- 3 jajka
- 200 ml śmietanki kokosowej
- 140 g cukru
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Ryż kleisty namoczyć w wodzie przez co najmniej półtorej godziny, następnie odcedzić.
- Przygotuj 9-calową okrągłą lub kwadratową formę do ciasta, spryskaj sprayem kuchennym lub przykryj folią.
- W misce wymieszaj kleisty ryż, mleko kokosowe, wodę i sól, aż uzyskasz gładką masę.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, jajka i śmietankę kokosową, aż uzyskasz gładką masę.
- Wlać mieszaninę ryżu do przygotowanej patelni, równomiernie rozprowadzić.
- Na warstwę ryżu wyłóż mieszankę mąki, delikatnie ją wyrównując.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut lub do momentu, aż będą złociste i twarde. Szukaj złotego koloru i pewnej twardości, co wskazuje na gotowość.
- Przed wyjęciem z formy i podaniem ostudzić.
Pełny opis
Zaskocz swoje podniebienie wykwintnym Seri Muka Kuih, tradycyjnym deserem, który łączy słodki aromat mleka kokosowego z pysznym smakiem kleistego ryżu. Ten delikatny deser, z charakterystycznym, lekko chrupiącym i miękkim w środku, zapewnia niezapomniane doświadczenie smakowe. Wzbogacony o bogate, nutkowe dźwięki mleka kokosowego i delikatną słodycz cukru, Seri Muka Kuih to prawdziwy urok azjatyckiej kuchni. Idealny na chwilę relaksu, pozwala on cieszyć się każdą kroplą, podczas gdy jego aromatowe dźwięki wzbudzają zmysły. Dzięki prostemu przygotowaniu możesz cieszyć się tym deserem o każdej porze dnia, podkreślając jego uniwersalność i niezwykłą wartość.
