Ricotta i Chard Conchiglioni
Co zawiera?
Składniki
- 250 g conchiglioni (duży makaron)
- 400 g świeżej ricotty
- 250 g ugotowanego i odsączonego boćwiny
- 1 jajko
- 60 g startego parmezanu
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Sól i pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
- 400 ml sosu pomidorowego
- 150 g startej mozzarelli
- 15ml oliwy z oliwek
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Ugotuj conchiglioni w dużej ilości osolonej wody, aż będą al dente, co powinno zająć około 10-12 minut. Odcedź i zachowaj.
- Posiekaj ugotowany boćwinę i wymieszaj z ricottą, jajkiem, parmezanem, czosnkiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową, jeśli używasz.
- Napełnij każde conchiglioni mieszanką za pomocą łyżki lub torebki.
- Rozłóż nadziewane conchiglioni w miski, zalej sosem pomidorowym i posyp mozzarellą.
- Skrop oliwą z oliwek.
- Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut, aż mozzarela się roztopi i zrobi się złota.
- Podawać na gorąco z dodatkowym parmezanem.
Pełny opis
Włoski makaron w formacie XL wypełniony kremową mieszanką ricotty, podsmażanego boćwiny i łagodnych przypraw, zapiekany w piekarniku z sosem pomidorowym i serem. Ten elegancki i pocieszający przysmak zaskoczy każdą kolację. Delikatne aromaty czosnku i gałki muszkatołowej łączą się z bogatym susem pomidorowym, tworząc niezapomniany smak. Mozzarela topi się, tworząc złoty, kremowy powłokę, która idealnie komponuje się z al dente conchiglionami. Odkryj, jak łatwo można stworzyć wyjątkowe danie, które jest zarówno delikatne, jak i satysfakcjonujące.
