Marokańska zupa marchewkowa
Co zawiera?
Składniki
- 600 g posiekanej marchewki
- 1 pokrojona cebula
- 4 ząbki czosnku
- 5 ml kminku
- 5 ml kolendry
- 15 ml oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki garam masali
- 5 ml soku z cytryny
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W garnku wymieszaj posiekaną marchewkę, cebulę, czosnek, kminek, nasiona kolendry, sól i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj. Przełożyć na blachę do pieczenia i piec przez 10-12 minut, aż marchewki będą miękkie i zaczną wydawać aromat.
- Wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestygnięcia. Zmiksuj z wodą na gładką zupę.
- Podgrzej zupę puree na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj proszek garam masala i dobrze wymieszaj. Doprawić solą i pieprzem. Uwzględnij moment, kiedy zupa zacznie wydawać delikatny aromat garam masali.
- Podawać na gorąco.
Pełny opis
Odkryj egzotyczny smak marokańskiej zupy marchewkowej, idealne połączenie tradycyjnych składników, które tworzy pyszną i gładką zupę. Wciągające aromaty garam masali i świeżej cytryny połączone z delikatnymi nutami marchewki, cebuli i czosnku tworzą niezapomniane doświadczenie smakowe. W ciągu zaledwie 30 minut możesz cieszyć się tym łatwym w przygotowaniu daniem wegetariańskim, które zaskoczy Twoje zmysły. Uwzględnij delikatne podgrzanie, aby zupa wydała pełen aromat, a jej gładka tekstura zrobi wrażenie na każdym, kto ją zobaczy.
