Chrupiące paluszki serowe
Co zawiera?
Składniki
- 300 g twardego sera, który dobrze się topi (mozzarella lub podobny)
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Ser pokroić w równej wielkości paluszki.
- Przygotuj trzy pojemniki: jeden z mąką, drugi z roztrzepanym jajkiem i trzeci z bułką tartą wymieszaną z papryką, czosnkiem, solą i pieprzem.
- Każdy paluszek zanurzamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej.
- Powtórz etap z jajkiem i bułką tartą, aby uzyskać mocniejsze podwójne ciasto.
- Ułóż pałeczki na talerzu i włóż je do zamrażarki na 20–30 minut, aby zwiększyć chrupkość.
- Rozgrzej olej do średnio-wysokiej temperatury, aż będzie gotowy do smażenia.
- Smaż paluszki partiami, aż nabiorą złotego koloru i będą chrupiące.
- Wyjmij i odsącz na chłonnym papierze, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawać na gorąco z wybranym sosem.
Pełny opis
Odkryj niezwykłą mieszankę smaków i tekstur z tych chrupiących paluszków serowych, które są idealne na przekąskę lub na szybkie posiłki. Używając twardego sera, który topi się idealnie, uzyskujesz elastyczną, ale stabilną bazę, która kontrastuje z chrupiącą powłoką. Szybkie i łatwe do przygotowania, te paluszki są perfekcyjne na każdego, kto lubi smak seru, który topi się w ustach, a jednocześnie zachowuje chrupiącą powłokę. Dodawanie papryki i czosnku w proszku dodaje subtelnych, ale wyraźnych aromatów, które wzbogacają każdy kąsek. Idealne na chwilę, gdy potrzebujesz czegoś smacznego i satysfakcjonującego.
