Ceviche z ośmiornicą i krewetkami – przepis tradycyjny

Co zawiera?

Składniki

• 200 g ugotowanej i pokrojonej w plasterki ośmiornicy
• 200 g ugotowanych i obranych krewetek
• 4 duże cytryny, wyciśnięty sok
• 1 czerwona cebula, drobno posiekana
• 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 papryczka jalapeno, pozbawiona nasion i posiekana
• 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
• Sól do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. W dużej misce wymieszaj sok z cytryny z cebulą, pieprzem, chili i kolendrą.
2. Dodaj ośmiornicę i krewetki, upewniając się, że są dobrze pokryte sokiem.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Marynować w lodówce przez co najmniej 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Podawać na zimno w towarzystwie tortilli kukurydzianych lub tostów do maczania.