Białe brownie z kawałkami słodkiej czekolady
Co zawiera?
Składniki
- 200 g białej czekolady
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 120 g mąki
- 100 g kawałków ciemnej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść kwadratową formę (20x20 cm) lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Rozpuść białą czekoladę wraz z masłem w bemarze lub w kuchence mikrofalowej na małej mocy partiami, mieszając co 20 sekund, aż uzyskasz gładką masę.
- Pozostawiamy do ostygnięcia na 2 minuty, dodajemy cukier i mieszamy aż się rozpuści.
- Dodawaj jajka jedno po drugim, lekko ubijając po każdym dodaniu, aby dobrze się połączyły.
- Dodaj wanilię i szczyptę soli.
- Do powstałej masy przesiać mąkę i wymieszać szpatułką do połączenia, bez nadmiernego ubijania.
- Dodaj połowę kawałków czekolady, aby rozprowadzić je w cieście.
- Wlać masę do formy i rozłożyć na wierzch resztę chipsów tak, aby były widoczne na powierzchni.
- Piec 20-25 minut, aż po wykałaczce pojawią się wilgotne okruszki (nie suche).
- Pozostawiamy do wystygnięcia na 10 minut w formie, następnie przekładamy na metalową kratkę i po ogrzaniu kroimy w kwadraty.
- Przechowywać w szczelnym pojemniku w niskiej temperaturze lub w lodówce, jeśli jest bardzo gorąco.
Pełny opis
Odkryj niezwykłą wersję brownie z gęstą bazą białej czekolady, wzbogaconą o kawałki ciemnej czekolady, które dodają kontrastu i tekstury. Ten deser połączy w sobie delikatne, słodkie nuty białej czekolady z intensywnym, pełnym smakiem ciemnego ciasta. Idealny dla miłośników czekolady, którzy cenią sobie zarówno subtelność, jak i głębokość smaków. Podczas pieczenia, zapach czekolady wypełni Twoje kuchnię, zapowiadając niezapomniane doświadczenie smakowe. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu, aby cieszyć się każdym kawałkiem, a także zwróć uwagę na wilgotne okruszki, które są znakiem, że twoje brownie są gotowe. Użyj ekstraktu waniliowego, aby podkreślić aromat czekolady, a soli, aby wzbogacić smak. Smacznego!
