Utsøkt røkt og krydret kylling
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 2 fedd hvitløk
- Saft/skall av en sitron
- 30 ml karripulver
- En klype chiliflak
- 45 ml olivenolje
- 12 kyllinglår
- haug med rosmarin
- 2 laurbærblader
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Lag marinaden. Knus hvitløken med litt salt i en morter til den er myk og aromatisk.
- Tilsett sitronskall og saft, krydderblandingen, chilien, oljen og en klype sort pepper. Bland til du får en homogen pasta. Bruk en mini foodprosessor om nødvendig for en jevnere konsistens.
- Knytt kyllinglårene med rosmarin og laurbærblader, og marinér i minst 30 minutter for optimal smaksinnfusing.
Full beskrivelse
Oppdag den uimotståelige smaken av denne røkt og krydret kylling. Med en harmonisk blanding av hvitløk, sitron og karri, skaper denne retten en frisk og aromatisk opplevelse. Hvitløkens subtile sødme balanserer perfekt med sitronens friske sprudling og karriens rike, varme smak. En klype chiliflak legger til en lett varme, mens en haug med rosmarin og laurbærblader gir en dyp, skogaktig aroma. Perfekt for en avslappende middag, denne retten er enkel å lage og en smakfest for alle som elsker røkt mat.
