Thai stil kylling røre
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 30 ml vegetabilsk olje
- 450 g kylling
- 45 ml finhakket hvitløk
- 45 ml hakket sjalottløk
- 3 røde chili
- 30 ml fiskesaus
- 10 ml soyasaus
- 10 ml sukker
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Varm opp en wok eller stor stekepanne til den er veldig varm. Når den er varm, tilsett 1 ss olje.
- Når oljen er varm, tilsett kyllingen og fryst over høy varme i 8-10 minutter, eller til den er brun og gyllen.
- Varm opp woken og tilsett den resterende oljen. Tilsett hvitløk og sjalottløk, fryst i 3 minutter til de er gylden og aromatiske.
- Rør inn rød chili, fiskesaus, soyasaus og sukker. Fortsett å sautere i 2-3 minutter, eller til smakene blander seg og kyllingen er ferdigstekt og saftig.
Full beskrivelse
Oppdag den autentiske thailandske smaken med denne kyllingrøren med chili og basilikum. Enkel å tilberede, denne retten er en frisk og aromatisk opplevelse. Den rike balansen av krydder, frisk hvitløk, sjalottløk og rød chili, kombinert med fiskesaus og soyasaus, skaper en harmonisk smak som vil transportere deg til gatene i Thailand. Når du rører i den friske basilikum, vil du oppleve en ekstra dimensjon av aroma og smak. Perfekt for en enkel, men imponerende middag, denne retten er en smakfest for alle som elsker asiatisk mat. Husk å bruke en god wok for å fange alle de aromatiske dampene og få den perfekte karameliseringen på kyllingen.
