Seri Muka Kuih: Velsmakende glutinous risdessert
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 400 g klebrig ris
- 150 ml kokosmelk
- 100 ml vann
- 7,5 ml sal
- 90 g maismel
- 60 g harina
- 3 egg
- 200 ml kokoskrem
- 140 g sukker
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Bløtlegg klebrig ris i vann i minst 1 og en halv time, og tøm deretter.
- Forbered en 9-tommers rund eller firkantet kakeform, spray med matlagingsspray eller dekk med plastfolie.
- Bland klebrig ris, kokosmelk, vann og salt i en bolle til en jevn masse.
- I en separat bolle, visp sammen maismel, mel, egg og kokoskrem til en jevn masse.
- Hell risblandingen i forberedt panne, fordel jevnt.
- Legg melblandingen på toppen av rislaget, jevn forsiktig ut.
- Stek i forvarmet ovn ved 180°C i 35-40 minutter eller til de er gyldne og faste.
- La avkjøle før du tar av formen og serverer.
Full beskrivelse
Overrask ganen din med den utsøkte Seri Muka Kuih, en tradisjonell dessert som kombinerer den søte aromaen av kokosmelk med den deilige smaken av klebrig ris. Denne velsmakende desserten er en harmonisk blanding av søt, cremet kokos og den unike teksturen av klebrig ris, som gir en unik opplevelse for smakløppene dine. Med grunnleggende ingredienser og enkel tilberedning, er dette en perfekt måte å nytte en søt pause på. For beste resultat, sørg for at risen er bløtlegget godt, og la kokoskremen bringe en ekstra lag av cremet tekstur til kanten. Nyt denne desserten når som helst på dagen for en ekstraordinær smaksopplevelse.
