Perfekte hjemmelagde Bravas-poteter
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 900 g poteter
- 45 ml olivenolje
- 1 løk hakket
- 1 fedd hvitløk skrelt og knust
- 15 ml paprika
- 15 ml tomatpuré
- 225 g hermetiske tomater
- Frisk basilikum til servering
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Skrell potetene og skjær dem i små biter.
- Kok potetene i vann i 30 minutter.
- Tøm potetene og la dem lufttørke i 5 minutter.
- Varm opp frityrkokeren til 200°C.
- Legg potetene i en bolle, drypp over 1 ss olivenolje, tilsett 1/2 ts salt og nykvernet sort pepper.
- Bland godt for å dekke alle potetene.
- Hell potetene i luftfrityrkurven og stek i 20-30 minutter til de er sprø og gylden.
Full beskrivelse
Oppdag den autentiske smaken av Perfect Homemade Patatas Bravas, en vegetarisk rett med et tradisjonelt preg. Kombiner den knusete teksturen av poteter med en rik, krydret saus for et uimotståelig resultat. Den friske aromaen av paprika og tomatpuré, sammen med den subtile smaken av olivenolje, gir en kompleks og lystig rett. Perfekt for en avslapping med venner, denne enkle oppskriften vil glede alle med hver bøtte.
