Chorizo-, potet- og osteomelett
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 1 liten potet
- 5 ml olivenolje
- 50 gram chorizo
- 3 egg
- hakket persille
- 25 g cheddarost
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Kok poteten i kokende vann i 8 til 10 minutter eller til de er møre. Tøm og la dem tørke i noen minutter for å fjerne overskudds vann.
- Varm oljen i en tortillapanne over middels varme. Tilsett chorizo og kok i 2 minutter, eller til den begynner å bli brunt og aromatisk.
- Tilsett poteten til pannen og kok i 5 minutter, eller til poteten er sprø og litt brunt. Kontroller at poteten er sprø ved å prøve med en gaffel.
- Øs ut innholdet i pannen, rengjør den og kok en 2-3 egg omelett i samme panne over lav varme. Dryss over chorizo, potet, persille og ost når omeletten er nesten ferdigstekt.
- Brett tortillaen forsiktig inn i pannen og stek i 1 minutt til osten er smeltet og gyllenbrun. La den stå i en minutt før du serverer for å la smakene sette seg.
Full beskrivelse
Oppdag denne deilige tortillaen som kombinerer smaken av chorizo med møre poteter og smeltet ost. Denne tradisjonelle oppskriften er en fest for smaker og aromer, med en rik, smakfull chorizo som parres med møre poteter og en smeltet cheddarost-overflate. Perfekt for en rask lunsj, vil denne tortillaen fylle deg med varme og nysgjerrighet. Nå deg med de subtile aromaene av chorizo og den rike smaken av smeltet ost, og nytt den friske, hjemmelagde smaken.
