Kremet ostekake med sitron og lavendel aroma

Hva inneholder det?

Ingredienser

• 480 ml rømme
• 3 pakker kremost (224 g hver)
• 240 ml sukker
• 3 store egg
• 15 ml ferskpresset sitronsaft
• 5 ml lavendelessens
• 15 ml mel
• 240 ml knuste grahamskjeks
• 1/960 ml smeltet smør
• 5 ml melis (valgfritt å dekorere)
• 5 ml tørket lavendel (valgfritt å dekorere)

Hvordan lage det?

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 325°F (165°C). Bland de knuste grahamskjeksene med det smeltede smøret og trykk denne blandingen godt inn i bunnen av paiplaten.
2. I en stor bolle, pisk kremosten til den er jevn. Tilsett sukkeret og fortsett å piske til det er helt glatt.
3. Tilsett rømme, egg, sitronsaft, lavendelessens og mel. Pisk forsiktig til alle ingrediensene er integrert uten å tilføre for mye luft.
4. Hell osteblandingen over kjeksbunnen i den tilberedte pannen. Stek i 45 til 50 minutter eller til du ser at kaken har stivnet litt i midten.
5. La kaken avkjøles helt i formen, på rist, i minimum to timer før servering. Pynt etter ønske med melis og tørket lavendel.