Klassisk og deilig hjemmelaget eplepai
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 1 ark mørdeig
- 4 epler
- 50 g sukker
- 50 g smør
- Kanel etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C med over- og undervarme for å sikre jevn steking. Smør formen lett eller dekk den med bakepapir.
- Skrell, kjernekjern og skjær eplene i tynne, vanlige skiver slik at de koker jevnt og beholder saftigheten.
- Fordel mørdeigen over formen, trykk forsiktig på kantene for å tilpasse seg formen. Prikk bunnen med en gaffel for å unngå at den blåser opp under steking.
- Ordne epleskivene på en ryddig måte, lag konsentriske sirkler eller et viftedesign.
- Dryss sukker og kanel jevnt og fordel små biter av smør over overflaten for glans og smak.
- Stek i 30–35 minutter, til kantene er gyldenbrune og eplene er møre. Se etter en frisk, kanelaktig aroma som fyller oppvaskrommet.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle i minst 10 minutter før servering. Du kan ledsage den med vaniljeis eller en skje med pisket krem for et spesielt preg.
Full beskrivelse
Denne klassiske hjemmelagde eplepajen er en perfekt blanding av sprø bunn og saftig, aromatisk fyll. Med en harmonisk blanding av søte epler, smør, sukker og en subtil kanelnote, skaper den en uimotståelig dessert. Perfekt for å nyte sammen med familien eller som en søt finish på ethvert måltid, bringer den en varm og hjemmelaget følelse til bordet. Låt deg imponere av den rike aromen og den perfekte teksturen som denne retten tilbyr.
