Kastanje- og geitostterte

Hva inneholder det?

Ingredienser

• 200 g kaker av typen Maria
• 75 g smeltet smør
• 300g kokte og skrellede kastanjer
• 200 g myk geitost
• 4 egg
• 100 g sukker
• 5 ml vaniljeekstrakt
• 5 ml revet muskatnøtt

Hvordan lage det?

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 180°C og kle en springform med bakepapir.
2. Kvern kjeksene til et fint pulver i en foodprosessor og bland med det smeltede smøret.
3. Trykk denne blandingen i bunnen av den tilberedte pannen og avkjøl mens du forbereder fyllet.
4. I en stor bolle, visp sammen kastanjene, geitost, egg, sukker, vaniljeekstrakt og muskatnøtt.
5. Hell denne blandingen over kjeksbunnen og stek i 40-45 minutter eller til den er stiv.
6. La avkjøle før du tar av formen og serverer.