Feteer Meshaltet Utsøkt og tradisjonell
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 960 ml mel
- 480 ml vann
- 20 ml salt
- 240 ml usaltet smør
- 960 ml olivenolje
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Bland mel og salt i en beholder.
- Hell en kopp vann og begynn å elte.
- Tilsett resten av vannet litt etter litt til du får en elastisk deig som ikke knekker når den strekkes.
- La deigen hvile i 10 minutter.
- Del deigen i 6-8 kuler, avhengig av ønsket størrelse for feteren.
- Varm opp smør/ghee eller olje i en dyp bolle.
- Dypp hver deigball i det varme smøret, og la den nedsenke seg for å fange aromene.
- La de nedsenkede kulene hvile i 15 til 20 minutter for å absorbere smøret.
Full beskrivelse
Oppdag den autentiske smaken av Feteer Meshaltet, et deilig tradisjonelt alternativ som fengsler med sin elastiske tekstur og rike smak. Denne søte feteeren er en arv fra egyptisk matkultur, kjent for sin unike lagdelte struktur og rike aroma av smør og olivenolje. Den elastiske deigen gir en behagelig konsistens som smelter i munnen, perfekt for å fylles med søte eller saltede fyllinger. Forberedelsen er enkel, men krever litt tålmodighet for å oppnå den perfekte teksturen. Når den er ferdig, vil den feteeren fengsle deg med sin rike smak og behagelige aroma, ideell for enhver anledning.
