Poteter til ovnen
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 1,5 kg poteter, skrelles og kuttes i tynne skiver
- 2 store løk finhakket
- 3 kvister fersk timian
- 30 ml olivenolje
- 425 ml grønnsaksbuljong
- Salt etter smak
- Nykvernet sort pepper etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C (vifte 180°C, gass 6).
- Varm olivenolje i en stekepanne og fryst løken med timian til den er mørk og lett brun, ca 5 minutter.
- Smør en 1,5 liters gratengform og legg et lag poteter på bunnen.
- Legg et lag med sautert løk på toppen og fortsett med vekselvis lag med poteter og løk, avslutt med et lag poteter.
- Hell grønnsaksbuljongen over lagene og smak til med salt og pepper.
- Stek i 50-60 minutter til potetene er møre og toppen gyllen og sprø.
- La den hvile noen minutter før servering slik at smakene får satt seg.
Full beskrivelse
Deilige bakte poteter med løk og timian, gratinert i grønnsaksbuljong. Denne klassiske franske oppskriften gir deg gyllen, sprøtt overflate med en rik og dypt aromatisk smak. Løk og timian bringer en søt og frisk note som balanserer perfekt med potetens naturlige sødme. Med en enkel tilberedningsprosess og et fantastisk resultat, er dette et måltid som vil vinne hjertene dine. For beste resultat, bruk friske ingredienser og la det hvile litt før servering for å la smakene sette seg.
