Ovnsstekte rosmarinpoteter
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 4 mellomstore poteter
- 3 ss olivenolje
- 2 kvister fersk rosmarin
- Salt og pepper etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C for å sikre jevn steking og perfekt bruning.
- Vask potetene godt og skjær dem i terninger eller terninger av tilsvarende størrelse slik at de koker jevnt.
- Legg potetene på et bredt stekebrett og tilsett olivenolje, rosmarinkvistene, salt og pepper.
- Bland godt med hendene eller en slikkepott slik at alle potetene er dekket med olje og krydder.
- Stek i 30 til 35 minutter, rør forsiktig halvveis gjennom stekingen slik at de blir brune på alle sider.
- Sjekk at de er sprø på utsiden og møre på innsiden ved å stikke hull i den ene med en gaffel.
- Server umiddelbart, pynt med fersk rosmarin og, om ønskelig, noen flak havsalt.
Full beskrivelse
Poteter stekt i ovnen med extra virgin olivenolje og fersk rosmarin, gir en gylden, sprø og veldig aromatisk opplevelse. Disse klassiske, smakfulle og sunde potetene tilbyr en rik, jordig smak med en knasende tekstur. Perfekt for å komplementere kjøtt-, fisk- eller vegetarretter, bringer de en frisk, grønn aroma til bordet. For best resultat, bruk poteter med høy korninnhold for en ekstra knasende tekstur. Server med en side av fersk rosmarin for en ekstra smakstrekant.
