Deilig filippinsk biff Mechada
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 90 g fedd hvitløk
- 1 løk hakket
- 907 g biff
- 227 g tomatpuré
- 240 ml vann
- 45 ml olivenolje
- 1 sitronskive
- 1 stor pave
- 120 ml soyasaus
- 5 ml sort pepper
- 2 laurbærblader
- Salt etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Kombiner soyasaus, sitronsaft, hvitløk, persille, olivenolje, sukker, salt og sort pepper i en stor bolle. Bland godt.
- Legg det skivede biffkjøttet i bollen med marinaden og vend forsiktig for å belegge biffen. La den hvile i 1 time.
- Pakk kjøttskivene på spydene, alternerende med grønnsaker. Grill på middels høy varme i ca 3 minutter på hver side eller til den er gjennomstekt, og sørg for at kjøttet er mørt og aromatisk.
- Serveres varm akkompagnert av rispilaf.
Full beskrivelse
Oppdag den autentiske smaken av filippinsk mat med denne Carne Mechada. Denne enkle å tilberede oppskriften kombinerer tradisjonelle smaker for et uimotståelig resultat. Med en rik blanding av søt tomatpuré, frisk hvitløk og en subtil soyasaus, vil du nyte den møre og smakfulle kjøttretten som er rik på aromer. Overrask gjestene dine med denne unike retten, der hver biffskive er en fest for smak og tekstur.
