Churros fylt med hjemmelaget dulce de leche
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 250 ml vann
- 50 g smør
- 1 klype salt
- 150 g mel
- 2 egg
- Olje til steking
- Karamellsaus
- Sukker og kanel å strø over
Hvordan lage det?
Forberedelse
- I en kjele, kok opp vann med smør og salt.
- Fjern fra varmen og tilsett melet på en gang, bland til en homogen deig er dannet.
- La avkjøle i 5 minutter og tilsett eggene ett etter ett, bland godt.
- Varm olje til 180°C og form churros på oljen.
- Stek til de er gylne og sprø, renne av på absorberende papir.
- Fyll churros med dulce de leche med en konditorpose.
- Dryss på sukker og kanel etter smak.
- Serveres varm.
Full beskrivelse
Nyd den sprøtende teksturen av churros med en varm, søt innpakning av hjemmelaget dulce de leche. Disse churrosene kombinerer en knusende ytre med en rik, kremet fylling som smelter i munnen. Perfekt for å starte dagen med en søt opphopning av aromer og smaker, fra den subtile kanelen til den rike, karamellaktige dulce de leche. Tip: Sørg for at oljen er riktig varmet for å oppnå den perfekte sprøheten.
