Cherimoya og sitronkake - tradisjonell oppskrift
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 2 modne vaniljesaus-epler
- 100 gram sukker
- 1 sitron (saft og skall)
- 2 egg
- 20 gram mel
- 150 gram kremost
- 250 gram kremfløte
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Vask og skrell cherimoyaene, fjern frøene og mal dem til du får en glatt puré.
- I en bolle, pisk kremosten med sukkeret til en jevn, luftig masse.
- Tilsett sitronsaft og -skall, eggene, melet og cherimoyapuréen, og blandingen bør ha en lys gulaktig farge.
- Bland godt til du får en homogen masse.
- Hell blandingen i en tidligere smurt form, og jern jevnt ut.
- Stek ved 180°C i 30 minutter, eller til en nål kommer ut ren.
- La avkjøles, og pynt med kremfløte for en vakker finish.
Full beskrivelse
Denne vaniljesaus eple- og sitronkaken er en utsøkt tropisk dessert. Den kremete cherimoyaen, med sin unike, fruktete smak, kombineres perfekt med sitronens friske, sure prege. Den balanserte smaken av søt, sure og kremete elementer skaper en minneverdig opplevelse. Ideell for de som leter etter en søt og frisk dessert som smaker av tropiske paradiser. Laget med omsorg, gir hver bittelitt en ekstraordinær smaksopplevelse.
