Perfecte zelfgemaakte Bravas-aardappelen
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 900 gram aardappelen
- 45 ml olijfolie
- 1 ui gehakt
- 1 teentje knoflook gepeld en geplet
- 15 ml paprikapoeder
- 15 ml tomatenpuree
- 225 g tomaten uit blik
- Verse basilicum om te serveren
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
- Kook de aardappelen 30 minuten in water tot ze zacht zijn.
- Giet de aardappelen af en laat ze 5 minuten aan de lucht drogen.
- Verwarm de frituurpan tot 200°C.
- Doe de aardappelen in een kom, besprenkel met 1 eetlepel olijfolie, voeg 1/2 theelepel zout en versgemalen zwarte peper toe.
- Meng goed zodat alle aardappelen bedekt zijn.
- Giet de aardappelen in de mand van de airfryer en bak ze in 20-30 minuten tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Volledige beschrijving
Ontdek de authentieke smaak van Perfect Homemade Patatas Bravas, een vegetarisch gerecht met een traditioneel tintje. Deze knapperige aardappelen worden gedompeld in een heerlijke, pikante saus die een perfecte balans biedt tussen de zoete aardappelen en de kruidige tomatensaus. De combinatie van verse basilicum en de aromatische geur van knoflook en ui zorgt voor een verrukkelijke sensorische ervaring. Dit eenvoudige recept is een garant voor succes bij elke maaltijd.
