Kipshoarma met verse yoghurtsaus
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1 kg kipfilet
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 15 ml gemalen koriander
- 15 ml gemalen komijn
- 15 ml gemalen kardemom
- 5 ml cayennepeper
- 10 ml gerookte paprikapoeder
- 10 ml zout
- 30 ml citroensap
- 45 ml olijfolie
- 240 ml Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook gepeld en geplet
- 5 ml komijn
- Citroensap plons
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Snijd de kip in kleine plakjes en doe ze in een ritssluitingszak. Voeg knoflook, koriander, komijn, kardemom, cayennepeper, paprika, zout, peper, citroensap en olijfolie toe aan de zak. Meng goed, sluit de zak en zet 10 tot 12 uur in de koelkast.
- Verhit de koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie en rooster de flatbreads lichtjes. Verwijder ze en voeg meer olie toe.
- Verhit de pan en bak de kip in twee porties, zodat deze goed bruin wordt. Kook 5-8 minuten tot het klaar is. Let op de kleur en textuur om perfect bruin en zacht te garanderen.
- Terwijl de kip kookt, meng je de Griekse yoghurt met knoflook, gehakte munt, peterselie, citroensap en komijn. Breng op smaak.
- Serveer de shoarma met platbrood, yoghurtsaus, sla, ui, tomaat, aardappelen, kip en fetakaas.
Volledige beschrijving
Ontdek de heerlijke smaak van onze Kipshoarma met Verse Yoghurtsaus, waar traditionele kruiden samensmelten met de romige textuur van Griekse yoghurt. Deze smaakvolle combinatie van kip, knoflook en specerijen zoals koriander, komijn en kardemom, wordt verrijkt met een frisse toets van citroensap en een lichte toets van gerookte paprika. Bereid het met verse ingrediënten en geniet van een culinaire ervaring die zowel de smaakpapillen als de geurorganen prikkelt. Deze shoarma is een ware vreugde voor de zintuigen, ideaal voor een gezellig diner.
