Heerlijke cashew- en ghoriba-koekjes
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 250 g cashewnoten
- 100 g poedersuiker
- 2 eierdooiers
- 30 ml oranjebloesemwater
- Glazuren: poedersuiker
- 100 g amandelen
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C/gasovenstand 4.
- Bekleed een bakplaat met vetvrij papier.
- Meng in een kom de cashewnoten met de poedersuiker.
- Voeg de eidooiers en het oranjebloesemwater toe. Meng tot je een gladde en homogene pasta verkrijgt.
- Neem stukjes cashewpasta en vorm er balletjes van.
- Rol de balletjes door poedersuiker.
- Breng de ballen over naar de bakplaat.
- Duw een amandel in het midden van elk koekje.
Volledige beschrijving
Ontdek de verrukkingen van deze cashew- en ghoribakoekjes, waar traditionele smaken samenkomen in een harmonieuze symfonie van texturen en aromen. Bereid deze koekjes in slechts 20 minuten, ideaal om de dag met een zoete verrassing te beginnen. De rijke, zoete cashewnoten en de zachte, aromatische ghoriba's maken samen een onvergetelijk dessert. Geniet van de zachte binnenkant en de knapperige buitenkant, verrijkt met een subtiele citrusaandrift van het oranjebloesemwater. Dit eenvoudige en voortreffelijke dessert wacht op u!
