Gefermenteerde waterkefir met vers fruit
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1 liter gefilterd water
- 3 eetlepels waterkefirkorrels
- 4 eetlepels suiker
- Schijfjes citroen of gedroogd fruit voor de smaak
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Los de suiker op in het gefilterde water.
- Doe de kefirkorrels in het suikerwater.
- Voeg indien gewenst schijfjes citroen of gedroogd fruit toe.
- Dek de pot af met een schone doek en laat 24-48 uur op kamertemperatuur fermenteren. Controleer elke 12 uur op de gewenste gisting.
- Zeef de kefirkorrels en bewaar ze voor toekomstige fermentaties.
- Bottel de drank en zet in de koelkast voor minstens 2 uur om de gisting te stabiliseren.
- Serveer koud en licht bruisend, geniet van de subtiele smaken en de gezonde voordelen.
Volledige beschrijving
Ontdek de verfrissende wereld van waterkefir, een probiotische drank met een licht bruisend karakter. Gemaakt met waterkefirkorrels, suiker en vers fruit, biedt deze drank een rijke mix van smaken en aromen. De subtiele citrusnoten van citroen of de zoete droogte van gedroogd fruit verrijken de drank, terwijl de lichte gisting een verkwikkend effect geeft. Ideaal voor de darmgezondheid en het aanvullen van elektrolyten, is deze drank een natuurlijke verfrissing voor elke tijd van de dag. Geniet van de rijke textuur en het zachte bruisen terwijl je de gezonde voordelen opneemt.
