Huisgemaakte kombucha met natuurlijk rood fruit
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1 liter zwarte thee
- 80 g suiker
- 1 SCOBY (kombuchacultuur)
- 100 ml kant-en-klare kombucha
- 50 g vers of bevroren rood fruit
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Bereid de zwarte thee en voeg de suiker toe terwijl deze heet is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Giet de thee in een schone glazen pot en voeg de kombuchabasis en de SCOBY toe.
- Dek af met een schone doek en laat 7-10 dagen bij kamertemperatuur fermenteren. Controleer dagelijks op visuele veranderingen en geur.
- Verwijder de SCOBY en bewaar wat kombucha voor de volgende batch.
- Voeg de rode bessen toe aan de vloeistof en fles. Zorg dat de bessen goed gemengd zijn.
- Zet minimaal 2 uur in de koelkast voordat u het serveert. Dit zorgt voor een frisse, bruisende ervaring.
- Serveer koud en geniet van een bruisend en gezond drankje.
Volledige beschrijving
Ontdek de verfrissende wereld van zelfgemaakte kombucha, verrijkt met natuurlijk rood fruit. Deze gefermenteerde drank is niet alleen een probiotische schat maar ook een symfonie van lichte zuurheid, aangenaam fruitige aromen en een zachte, geurige textuur. De zwarte thee en suiker zorgen voor een rijke basis, terwijl de rode bessen een subtiele, zoete en zuur smaak toevoegen. Laat deze drank 7-10 dagen fermenteren voor een perfecte balans van smaken en geniet van een gezonde, bruisende drankje dat je zintuigen verrast.
