Exquise chocolade- en kokosnootvierkantjes
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 100 g boter
- 100 g poedersuiker
- 2 eieren
- 140 g zelfrijzend bakmeel
- 5 ml bakpoeder
- 30 ml cacaopoeder
- 30 ml melk
- 100 g natuurlijke chocolade
- 25 g boter
- 100 g poedersuiker
- 100 g gedroogde kokosnoot
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C/hetelucht 160°C/gas 4.
- Beboter en bekleed de bodem van een vierkante bakvorm van 20 cm.
- Klop de boter met de poedersuiker tot een luchtige massa.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.
- Zeef de bloem met bakpoeder en cacaopoeder en voeg toe aan het mengsel.
- Giet de melk erbij en meng tot een homogene massa.
- Giet het beslag in de voorbereide pan en bak gedurende 25 minuten of tot een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Terwijl ze bakken, smelt de chocolade met 25 g boter au bain-marie.
- Meng de poedersuiker met de gedroogde kokosnoot en voeg toe aan de gesmolten chocolade.
- Giet de chocoladelaag over de gebakken vierkantjes, laat afkoelen en snij in vierkantjes voordat je ze serveert.
Volledige beschrijving
Ontdek de heerlijke combinatie van zachte chocolade en geroosterde kokosnoot in deze onweerstaanbare vierkantjes. Deze romige, zoete traktatie is een ware verrassing voor je zintuigen, met een rijke chocolademassa en een knapperige kokosnoottopping. Perfect om te delen met familie of vrienden, deze vierkantjes zijn een eenvoudige maar indrukwekkende dessert. Geniet van de rijke aromen en de perfecte balans tussen zoetheid en de vleugje zout dat de kokosnoot toevoegt. Voor een optimale smaakervaring, serveer ze op kamertemperatuur en geniet van elke hap.
