레몬과 라벤더 향이 나는 크리미 치즈케이크
무엇이 들어 있나요?
재료
- 사워 크림 480ml
- 크림치즈 3팩 (각 224g)
- 설탕 240ml
- 큰 계란 3개
- 갓 짜낸 레몬즙 15ml
- 라벤더 에센스 5ml
- 밀가루 15ml
- 으깬 그레이엄 크래커 240ml
- 녹인 버터 1/960ml
- 가루 설탕 5ml (장식용으로는 선택 사항)
- 말린 라벤더 5ml(장식용으로는 선택 사항)
만드는 방법
준비
- 오븐을 325°F(165°C)로 예열하세요. 으깬 그레이엄 크래커를 녹인 버터와 섞고 이 혼합물을 파이 접시 바닥에 단단히 누르십시오.
- 큰 그릇에 크림 치즈를 부드러워질 때까지 치십시오. 설탕을 넣고 완전히 부드러워질 때까지 계속 치십시오.
- 사워 크림, 계란, 레몬 주스, 라벤더 에센스 및 밀가루를 추가합니다. 공기를 너무 많이 넣지 않고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 가볍게 치십시오.
- 준비된 팬의 크래커 베이스 위에 치즈 혼합물을 붓습니다. 45~50분 동안 굽거나 케이크가 중앙에 살짝 자리잡을 때까지 굽습니다.
- 케이크를 서빙하기 전 최소 2시간 동안 팬이나 선반에서 완전히 식혀주세요. 원하는 대로 설탕과 말린 라벤더로 장식하세요.
전체 설명
레몬의 생동감 넘치는 산미와 라벤더의 섬세한 꽃향기가 어우러진 세련된 치즈케이크를 즐겨보세요. 축하 행사에 이상적인 가벼운 디저트입니다.
