레몬과 라즈베리 타르트 - 전통 조리법
무엇이 들어 있나요?
재료
- 버터 150g
- 가루 설탕 100g
- 계란 3개
- 레몬즙 125밀리리터
- 레몬 2개, 제스트
- 밀가루 100g
- 화학 효모 5ml
- 신선한 라즈베리 100g
- 장식용 가루 설탕
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 케이크 틀에 기름을 바릅니다. 버터와 가루 설탕을 크림처럼 될 때까지 섞습니다.
- 계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 잘 섞습니다. 레몬즙과 레몬 제스트를 추가합니다.
- 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹파우더를 함께 체로 쳐서 넣습니다. 이 혼합물을 버터 크림과 달걀에 레몬즙과 번갈아 첨가합니다.
- 혼합물을 틀에 붓고 라즈베리를 표면에 펴 바릅니다. 30-35분 동안 굽거나 이쑤시개를 꽂아 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 식힌 후 착빙 설탕으로 장식하세요. 봉사하고 즐기십시오.
전체 설명
레몬의 상큼한 신맛과 라즈베리의 자연스러운 달콤함이 어우러진 매력적인 타르트입니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 감귤류의 향기가 고조되며, 라즈베리의 붉은 색깔이 시각적으로도 매력적입니다. 특별한 식사 시 디저트로 제공하면 누구나 끌리는 맛을 선사합니다. 레몬의 신선한 제스트가 더해져, 과일의 균형 잡힌 맛이 남녀노소 누구나 좋아하는 제품입니다. 굽는 동안 향기가 퍼지며, 표면이 고소하게 은은하게 변할 때 굽기를 마칩니다.
