절묘한 회향 도피누아즈
무엇이 들어 있나요?
재료
- 감자 225g
- 작은 회향 1개
- 잘게 다진 마늘 1쪽
- 우유 75ml
- 더블크림 100ml
- 기름칠용 버터
- 파마산 치즈가 서비스로 제공됩니다
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C/160°C로 가열합니다. 팬/가스 4.
- 감자, 회향, 마늘을 들러붙지 않는 중간 크기의 프라이팬에 넣습니다.
- 재료 위에 우유와 더블 크림을 붓습니다.
- 잘 간을 하고 약한 불로 덮고, 감자가 부드러워질 때까지 중간에 저어주며 10분간 조리합니다.
- 2개의 작은 150ml 버터 틀에 혼합물을 나눕니다.
- 파마산 치즈를 뿌린다.
- 감자가 황금빛 갈색이 되고 칼로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 40분간 굽습니다.
- 서빙하기 전에 예약해 둔 회향 잎을 자릅니다.
전체 설명
신선하고 맛있는 회향이 가미된 고전적인 프랑스 요리를 만나보세요. 이 맛있는 펜넬 도피누아즈는 부드러운 감자와 회향의 향기로 가득한 레이어를 결합하여 단 몇 분 만에 여러분의 감각을 즐겁게 해줍니다. 마늘의 향긋함과 치즈의 부드러운 살짝 녹는 맛이 결합되어, 각 입맛을 새롭게 만들어 줍니다. 굽은 후 황금빛 갈색이 도는 향긋한 냄새가 퍼져 나오며, 이 맛있는 요리를 더욱 특별하게 만듭니다. 회향의 신선한 향과 감자의 부드러움이 특별한 요리 경험을 제공합니다.
