구운 돼지 등심과 망고 젤리 바오
무엇이 들어 있나요?
재료
- 바오빵 4개, 개봉
- 돼지고기 허리살 300g, 잘게 썬다
- 껍질을 벗겨 잘게 썬 잘 익은 망고 2개
- 흑설탕 30ml
- 간장 15ml
- 핫소스 15ml
- 다진 마늘 1쪽
- 얇은 고리로 자른 적양파 1개
- 참기름 30ml
- 다진 신선한 고수풀
- 소금과 후추 맛
만드는 방법
준비
- 프라이팬에 참기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 마늘과 돼지고기 허리 스트립을 추가합니다. 황금색이 될 때까지 요리하고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 붉은 양파를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 불을 끄고 보관하세요.
- 작은 냄비에 망고 큐브, 흑설탕, 간장, 매운 소스를 섞습니다. 망고가 부드러워지고 혼합물이 두꺼운 젤리로 줄어들 때까지 끓여서 요리합니다.
- 구운 돼지고기 등심을 오픈된 바오 빵에 뿌리고 매콤한 망고 젤리를 추가한 후 신선한 고수로 장식합니다.
- 풍미와 질감의 대조를 즐기려면 즉시 서빙하세요.
전체 설명
매콤한 망고 젤리와 신선한 고수 샐러드를 곁들인 구운 돼지고기 등심 바오로 아시아 풍미의 향연에 푹 빠져보세요. 돼지고기 등심의 아삭아삭한 식감이 젤리의 달콤함, 매콤함과 멋진 대조를 이루며, 고수가 시트러스 향을 더해 전체적인 맛을 고조시킵니다. 가벼운 저녁 식사 또는 가족 모임의 혁신적인 애피타이저로 이상적입니다.
