풀드 포크를 곁들인 아시아식 미니 바오
무엇이 들어 있나요?
재료
- 밀가루 200g
- 따뜻한 물 120ml
- 건조 효모 1티스푼
- 설탕 1/2작은술
- 익히고 잘게 썬 돼지고기 150g
- 간장 1큰술
- 1 입찰 참기름
- 다진 생강 1티스푼
- 소금과 후추 맛
- 곁들일 상추잎
만드는 방법
준비
- 밀가루, 효모, 설탕, 따뜻한 물을 섞으세요. 부드러운 반죽이 형성될 때까지 반죽하세요.
- 반죽을 덮고 크기가 두 배로 부풀 때까지 1시간 동안 그대로 두세요.
- 반죽을 작은 부분으로 나누고 공을 만듭니다.
- 디스크를 얻을 때까지 각 롤빵을 손으로 펴십시오.
- 각 디스크에 잘게 썬 돼지고기 충전재를 놓습니다.
- 가장자리를 닫고 미니 욕조를 만듭니다.
- 중간 높이의 뜨거운 증기로 10~12분 동안 부드러워질 때까지 쪄주세요. 쪄질 동안 풍부한 향기가 퍼집니다.
- 원하는 경우 양상추 잎과 함께 따뜻하게 포장하여 제공합니다.
전체 설명
이 작은 찐빵은 돼지고기와 향신료가 들어간 전형적인 아시아 요리로, 부드럽고 향긋한 맛이 돋보입니다. 따뜻한 간장과 참기름, 생강의 향이 더해져 풍미를 더하며, 상추 잎이 더한 신선함이 더해집니다. 케이터링이나 애피타이저로 이상적이며, 각각의 바오는 풍부한 향과 부드러운 질감을 자랑합니다. 쪄질 때 풍부한 향기가 퍼지며, 따뜻하게 제공할 때 가장 맛을 느낄 수 있습니다.
