리코타와 차드 콘킬리오니
무엇이 들어 있나요?
재료
- 콘킬리오니(대형 파스타) 250g
- 신선한 리코타 400g
- 익히고 물기를 뺀 근대 250g
- 계란 1개
- 갈은 파마산 치즈 60g
- 다진 마늘 1쪽
- 소금과 후추 맛
- 육두구 (선택 사항)
- 토마토소스 400ml
- 갈은 모짜렐라 150g
- 올리브 오일 15ml
만드는 방법
준비
- 콘킬리오니를 소금물에 넣어 알단테가 될 때까지 삶아줍니다. 배수하고 예약하십시오.
- 익힌 근대를 잘게 자르고 리코타 치즈, 계란, 파마산 치즈, 마늘, 소금, 후추, 육두구와 섞습니다.
- 숟가락이나 봉지를 사용하여 각 콘킬리오니를 혼합물로 채웁니다.
- 그릇을 토마토 소스로 덮고 속을 채운 콘킬리오니를 위에 얹습니다.
- 모짜렐라 치즈와 올리브 오일을 뿌린다.
- 180°C에서 20분간 또는 녹을 때까지 굽습니다.
- 파마산 치즈를 추가로 곁들여 뜨겁게 서빙하세요.
전체 설명
이탈리아 파스타 콘킬리오니에 리코타 치즈, 볶은 근대, 부드러운 향신료 혼합물을 채워 토마토 소스와 함께 오븐에서 구워진 요리입니다. 풍부한 향과 부드러운 질감이 섞여, 각 입맛을 사로잡는 매력적인 맛을 선사합니다. 향긋한 마늘과 파마산 치즈의 녹는 과정에서 풍부한 아로마가 풍기며, 특별한 저녁 식사를 더욱 풍성하게 만듭니다. 녹은 모짜렐라 치즈를 뿌려 마무리하면, 감각적인 맛의 여정을 시작할 준비가 끝납니다.
