クラシックでおいしい自家製アップルパイ
何が入っていますか？
材料
- ショートクラストペーストリー 1枚
- リンゴ4個
- 砂糖 50g
- バター 50g
- シナモンの味
作り方
調理手順
- 均一に火が通るように、オーブンを180℃に上下加熱で予熱します。型に軽くグリースを塗るか、クッキングシートで覆います。
- リンゴの皮をむき、芯を取り、薄く規則的なスライスに切ります。これにより、均一に火が通り、ジューシーさが保たれます。
- ショートクラスト生地を型の上に広げ、端をそっと押して形になじませます。焼いたときに膨らまないように、底にフォークで穴をあけます。
- リンゴのスライスを整然と配置し、同心円または扇形のデザインを作成します。
- 砂糖とシナモンを均等に振りかけ、輝きと風味を出すためにバターの小片を表面に広げます。
- 端がきつね色になり、リンゴが柔らかくなるまで、30〜35分間焼きます。
- オーブンから取り出し、少なくとも10分間冷ましてからお召し上がりください。バニラアイスクリームやホイップクリームを添えると、特別な味わいになります。
完全な説明
カリカリのベースとジューシーで香り豊かなフィリングを備えたクラシックな自家製アップルパイ。リンゴ、バター、砂糖、シナモンを混ぜ合わせた魅力的なデザートは、コーヒーと一緒に楽しんだり、家族で楽しんだり、食事の甘い仕上げとしても最適です。リンゴの自然な甘さとシナモンの芳香が口いっぱいに広がり、バターの濃厚な風味がアクセントを加えます。焼き上がりの香ばしい香りと、カリカリのクラストとトロピカルなリンゴのコントラストが楽しめる一品です。焼きたてを味わうのが一番ですが、少し冷ましてから食べると、バニラアイスクリームやホイップクリームとの相性も抜群です。
