サーモンのベイクド ハチミツとミントのソース添え

何が入っていますか？

材料

• 鮭の切り身 2枚 各150g
• はちみつ 45ml
• レモン汁 30ml
• オリーブオイル 15ml
• レモンの皮 5ml
• 新鮮なミントの葉 10枚
• 塩とコショウで味を調える

作り方

調理手順

1. オーブンを200℃に予熱します。鮭の切り身をグラタン皿に置きます。
2. ボウルに蜂蜜、レモン汁、オリーブオイル、レモンの皮を入れて混ぜます。
3. 細かく刻んだミントの葉を蜂蜜混合物に加え、塩とコショウで味付けします。
4. ハニーミントを混ぜたものをサーモンの切り身に広げ、両面によく塗るようにします。
5. 15〜20分間、またはサーモンが味に火が通るまで焼きます。
6. 必要に応じて新鮮なミントの葉を飾り、温かいままお召し上がりください。