サーモンのパピヨット、レモンと野菜添え

何が入っていますか？

材料

• サーモンロース 2枚
• ズッキーニ 1本 薄切りにする
• にんじん 1本（千切り）
• 羽根付き玉ねぎ 1/2個
• レモンスライス
• オリーブオイル、塩、こしょう

作り方

調理手順

1. 均一で均質な調理を保証するために、オーブンを 190°C に予熱します。
2. サーモンのヒレ肉をしっかりと包むのに十分な大きさのベーキングペーパーを 2 つの長方形に切ります。
3. サーモンのヒレ肉を長方形の紙の中央に置き、安定していることを確認します。
4. ズッキーニ、ニンジン、タマネギを上に均等に配置し、同時に調理します。
5. それぞれのヒレ肉にレモンのスライスを 1 ～ 2 枚置き、香りとフレッシュな柑橘系のタッチを加えます。
6. オリーブオイル、塩、コショウを少々加えて味を調え、調味料をよくなじませます。
7. 紙を気密パッケージに密封し、ジュースを保持するために端を慎重に内側に折ります。
8. パックをベーキングシートの上に置き、サーモンがジューシーになるまで20分間焼きます。
9. オーブンから取り出し、蒸気による火傷を避けるために慎重にパッケージを開けてください。
10. 温かいサーモンをパピロテジュースで調理した野菜と一緒に提供し、必要に応じて新鮮なハーブで飾ります。