レモンとヘーゼルナッツのケーキ
何が入っていますか？
材料
- 小麦粉 250g
- 皮をむいてトーストしたヘーゼルナッツ 150g
- 冷たいバター 150g
- 粉砂糖 100g
- レモン2個分の果汁
- 大きな卵 3個
- グラニュー糖 150g
- コーンスターチ 15ml
- レモンの皮のすりおろし 1個
作り方
調理手順
- ボウルに小麦粉とローストして挽いたヘーゼルナッツを混ぜます。
- 立方体に切ったバターと粉砂糖を加え、均一な生地が得られるまでこねます。
- ボールを作り、フィルムに包み、冷蔵庫で30分間冷やします。
- オーブンを180℃に予熱します
- 生地を天板に広げて15分ほど焼きます
- 卵を砂糖と混ぜ、レモン汁と皮、コーンスターチを加えて滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。
- 焼き上がったベースの上に注ぎ、25〜30分間調理します。
- お召し上がりになる前に冷ましてください
完全な説明
このおいしいレモンタルトは、柑橘類の風味とヘーゼルナッツの甘みを組み合わせたもので、デザート愛好家にとってユニークな体験を生み出します。お祝いや特別な瞬間に最適で、サクサクの皮とクリーミーなフィリングは誰もが喜ぶでしょう。
