クラシックなカナダのプーティン ソースとチーズ添え
何が入っていますか？
材料
- 植物油 ひとつまみ
- ミートソース 1缶
- ジャガイモ 5個 薄く切る
- チーズカード 2カップ
作り方
調理手順
- 揚げ鍋またはフライパンに油を入れて185℃（365°F）に加熱します。
- ミートソースを鍋または電子レンジで加熱し、温かい状態にします。
- ジャガイモを黄金色になるまで約5分間炒め、香ばしい香りが立つまで加熱します。
- ジャガイモを取り出し、ペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。
- ジャガイモを大皿に盛り付け、チーズカードで覆います。
- ホットソースを上に注ぎ、チーズが溶けるようにすぐに提供します。
完全な説明
プーティンは、カリカリのフライドポテト、チーズカード、ボリュームたっぷりの温かいミートグレービーソースで作られたカナダの伝統的な料理です。心安らぐ、おいしい料理で、すぐに楽しむのに最適です。このプーティンは、ジャガイモの香ばしい香りとチーズの濃厚な風味が絶妙に調和し、ソースの深みが口いっぱいに広がります。フライドポテトをカリカリに揚げ、チーズがとろけるまで温かいソースをかけることで、絶妙な食感と味わいを楽しめます。このプーティンを作る際は、ジャガイモが均一に揚げられるように、油の温度をしっかりと管理し、チーズが溶ける直前にソースをかけることがポイントです。
