フライド・カナディアン・プーティン - ひねりを加えたクラシックな一品
何が入っていますか？
材料
- 中くらいのジャガイモ 500g
- オリーブオイル 15ml
- すりおろしたチェダーチーズ 200g
- 自家製グレービーソース 300ml
- 牛ひき肉 250g
- 玉ねぎ中1個
- バター 15ml
- 黒砂糖 5ml
- 塩とコショウで味を調える
作り方
調理手順
- ジャガイモを洗って短冊切りにする。
- オリーブオイルでジャガイモを中火で約15分揚げ、黄金色でカリカリになるまで加熱する。
- 牛肉を中火で約5分、塩、コショウで味を調えながら火が通るまで炒め、細切りにする。
- 別のフライパンで玉ねぎをバターとブラウンシュガーで中火で約10分炒め、カラメル状になるまで加熱する。
- フライドポテトを皿に盛り、その上にチーズを広げ、肉とカラメル玉ねぎを加える。
- ホットグレービーソースをかけて仕上げる。
完全な説明
カナダのプーティンは、フライドポテト、チーズ、グレービーソースを絶妙な組み合わせで組み合わせた料理です。このレシピでは、細切り肉とあめ色玉ねぎを加えて特別なタッチを加えています。ジャガイモのカリカリ食感、チーズのとろける風味、肉の旨味、玉ねぎの甘みが調和し、心地よい香りが漂います。家族の集まりや伝統的な前菜としてシェアするのに最適です。
