塩味ほうれん草ととろけるチーズのタルトレット

何が入っていますか？

材料

• パイ生地
• 新鮮なほうれん草 200g
• 粉チーズ 100g
• 卵1個
• 塩とコショウ

作り方

調理手順

1. オーブンを 180°C に予熱して、タルトレットに均一な火が通り、黄金色でサクサクした食感を確実にします。
2. ほうれん草をよく洗い、余分な油を使わずに鍋でかさが減り、余分な水分がなくなるまで炒めます。数分間冷まします。
3. ボウルに温かいほうれん草と粉チーズ、溶き卵、塩、コショウを入れて混ぜます。クリーミーでよく溶けたフィリングが得られるまでかき混ぜます。
4. 清潔な表面にパイ生地を広げ、タルト型の大きさに合わせて円を切ります。内側に置き、端を軽く押して形を整えます。
5. 各タルトレットにほうれん草とチーズの混合物を詰めすぎないように注意してください。
6. 15〜20分間、または生地がきつね色になり、フィリングがしっかりするまで焼きます。
7. オーブンから取り出し、数分間冷まし、温かい状態または室温でお召し上がりください。前菜のテーブルや軽いランチに最適です。