クリーミーなフィリングを添えた新鮮なキュウリのロール

何が入っていますか？

材料

• 大きなキュウリ 2本
• クリームチーズ 150g
• 刻んだ新鮮なディル 小さじ1
• みじん切りチャイブ 小さじ1
• 塩とコショウで味を調える
• オプション: スモークサーモン 50 g (細切り)

作り方

調理手順

1. キュウリを洗い、端を切ります。
2. マンドリンまたは非常に鋭いナイフを使用して、キュウリを縦に薄いスライスに切ります。
3. 吸収紙でシートを軽く乾燥させ、余分な水分を取り除きます。
4. ボウルにクリームチーズ、ディル、チャイブ、塩、コショウを入れ、均質なクリームが得られるまで混ぜます。
5. お好みに応じて、スモークサーモンの薄切りをチーズ混合物に加えるか、キュウリのスライスの上に置きます。
6. 小さじ1杯の混合物をキュウリの各スライスの一端に置きます。
7. キュウリを詰めた端からロール状になるまで慎重に巻きます。
8. ロールパンを順番にお皿に置きます。
9. お召し上がりになる10〜15分前に冷蔵庫で冷やしてください。
10. 新鮮なハーブの小枝を飾り、エレガントなスターターまたは健康的なスナックとして提供します。