デザートにおいしいスコレボラー
何が入っていますか？
材料
- 牛乳 240ml
- インスタントイースト 15ml
- グラニュー糖 1～1/3カップ
- カルダモン 5ml
- バニラエッセンス 5ml
- 小麦粉 2 1/960ml
- バター 75ml
- 牛乳 1 1/960ml
- グラニュー糖 1～1/3カップ
- 卵黄 3個
- コーンスターチ 30ml
- 1 ヴァイナとデ・ヴァイナ
- 粉砂糖 480ml
- 水 45ml
- すりおろしたココナッツ 240ml
作り方
調理手順
- 牛乳をぬるま湯になるまで温めます。
- イーストを加えて溶かします。
- 砂糖、カルダモン、バニラ、小麦粉の約2/3を加え、手で混ぜます。
- 生地フックを備えたミキサーで残りの小麦粉をゆっくりと加え、ベタつかない生地になるまで調整します。
- 生地が団子状になったら、柔らかくしたバターを加えて10分ほどこねます。
- 生地を筒状に丸め、6等分に切ります。
- それぞれの部分を丸いパンに丸め、油を塗ったマフィンまたはケーキ型に置きます。
- 蓋をして2倍の大きさになるまで発酵させます（約1時間）。
完全な説明
背の高いスコーレボラーで本場のノルウェーの味を発見してください!この伝統的なレシピは、カルダモンの甘い香りとバニラの滑らかな風味を完璧に組み合わせ、絶妙に美味しくふわふわのデザートをもたらします。ほんのり甘く、ふわふわの食感と、バターのコクが口の中に広がります。発酵の際には、暖かい場所で静かに待つことで、最高の柔らかさを引き出せます。家族や友人との特別な時間に、このノルウェーの伝統をお楽しみください。
